ডেস্ক রিপোর্ট:
বাংলাদেশের অস্থির বাজারের পথ ধরে ভারতের বাজারেও নিত্যপণ্যের দাম আকাশ ছুঁতে যাচ্ছে। কয়েক দিন ধরে ওপার বাংলায় মাছ-মাংসের দাম বাড়ছিল, এবার মধ্যবিত্তের পুষ্টিকর খাবার ডিমেও সেই উত্তাপ ছুঁয়েছে। কলকাতায় এই প্রথম প্রতি পিস ডিমের দাম ৭ টাকা ছাড়িয়ে গেছে।স্থানীয় বাজারের বরাত দিয়ে ভারতীয় সংবাদ মাধ্যমে এ তথ্য জানানো হয়।
কলকাতা ডিম ব্যবসায়ীদের একটি সংগঠনের সাধারণ সম্পাদক কাজল দত্ত ভারতীয় সংবাদ মাধ্যমকে জানান, এই প্রথম ৭ টাকা পেরিয়েছে প্রতি পিস ডিমের দাম৷ মধ্যবিত্তের হাতের নাগালের বাইরে চলে যাচ্ছে ডিম৷ বিহার উত্তরপ্রদেশ দিল্লিতে ডিমের চাহিদা বেশি, এই কারণে দাম বেড়েছে।
তিনি বলেন, পাইকারি বাজারে ডিমের দাম ৬টাকা ৩৮ পয়সা৷ এর সঙ্গে অন্যান্য খরচ যুক্ত হয়ে খুচরো বাজারে ৭ টাকায় ডিম কিনতে হচ্ছে৷ প্রতিবছরই শীতে এসব অঞ্চলে ডিমের চাহিদা বেশি থাকে৷ শীত চলে গেলে রাজ্যে ডিমের দাম কমার সম্ভাবনা রয়েছে৷
এদিকে শীতের এই সময়; বিশেষ করে ক্রিসমাসের আগে ডিমের চাহিদা অনেক বেশি থাকে৷ এই সময় কেকের প্রচুর বেশি চাহিদা থাকে৷ তবে ডিমের দাম আগুন হতেই এ বছর কেকের দামও বাড়বে বলে মনে করা হচ্ছে৷ তবে বাড়তে বাড়তে কোথায় গিয়ে ঠেকবে ডিমের দাম, তাই এখন বড় প্রশ্ন।